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21.02.2024
[Entretien] Hervé Bache-Gabrielsen : « Séduire et fidéliser l’amateur éclairé »

Sorti du salon Wine Paris pour courir le monde, Hervé Bache-Gabrielsen, directeur-général de la maison Bache-Gabrielsen, nous délivre son ressenti...

21.02.2024
Monaco, capitale mondiale de la sommellerie

Du 22 au 25 février 2024, Monaco sera le point de convergence des sommeliers du monde à l'occasion de l'Assemblée Mondiale de l'ASI. Organisée...

21.02.2024
Lombard : du champagne au gin et du gin au champagne

Permettre à la vigne de révéler l’identité d’un terroir, tel est le rôle d’un vigneron, dont le devoir est de chercher à s’effacer pour...

20.02.2024
Le vin nature, une plus juste valorisation des vignerons 

On évoque trop peu que Bordeaux abrite aussi des distributrices et distributeurs de vins nature.

20.02.2024
[Documentaire]« Un point c’est tout ! » : demain, la mort des grands vins ? 

Le pépiniériste Lilian Bérillon, engagé depuis près de trente ans dans un autre modèle de production (des plants de vigne), alerte par ce documentaire...

20.02.2024
Un recul, mais un record pour les exportations de vins et spiritueux

La Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux (FEVS) a parlé

19.02.2024
Clos Louie : une sélection massale pour retrouver le "goût vrai" du vin

Pour replanter malbec et cabernet franc, Pascal Lucin de Clos Louie, AOP Castillon Côtes de Bordeaux, a eu recourt à la sélection massale. Un investissement...

19.02.2024
Domaine Raboly : jeunesse et audace

Théo Xavier est un jeune homme entreprenant. Viticulteur à la cave Rhonéa de Beaumes-de-Venise, il s’est mis en tête de vinifier ses propres...

19.02.2024
Bilan pastel pour les rosés de Provence

Sur Wine Paris la semaine dernière, les vins de Provence s’affichaient en rose pastel avec près de 110 stands dans le hall 4 (80 lors de l’édition...

19.02.2024
Grands Jours de Bourgogne : rendez-vous dans un mois

Du 18 au 22 mars se tiendra la 17ème édition des