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24.10.2023
Une équipe de France de sommellerie « olympique »

La semaine passée, lors du conseil d’administration de l’Union de la sommellerie française au Touquet, le président Fabrice Sommier a dévoilé...

24.10.2023
Brane-Cantenac : la maîtrise de l’élevage

Dans ce 2ème cru classé en 1855, à Margaux-Cantenac, la question de l’élevage ne se réduit pas à un simple apport de quelques notes...

23.10.2023
Nouvelle Proviseure à La Tour Blanche

Mélanie Chenard succède à Pierre Chéret, à la tête de l’Ecole...

23.10.2023
European Wine Day : première édition à Toulouse 

Une journée consacrée à l'avenir du secteur viticole et sur la place du vin dans les sociétés européennes, est organisée à Toulouse. Des professionnels...

23.10.2023
Quand Emmanuel Renaut élève La Grande Dame vers les cimes

C’est un déjeuner qui restera dans l’histoire. Le 26 septembre dernier, dans le cadre de son programme « 

22.10.2023
Vendanges à Cahors : de la qualité, mais de petits volumes

Cet été, sur l'appellation Cahors, les vignerons ont lutté contre le mildiou au début de la saison et contre la canicule à la fin. Deux phénomènes...

© Leif Carlsson
20.10.2023
Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau

C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...

20.10.2023
Remonter le temps avec Victoire Golden eagle, millésime 2005

Avec l’édition limitée de la cuvée Victoire Golden eagle 2005, Jean-Rémy et Paul-Alexandre Rapeneau souhaitent « relier le passé au présent »...

20.10.2023
[Agroécologie dans le Languedoc] Le Mas de Mon Père

En octobre et en parallèle du magazine...

20.10.2023
Vendange sélective en Alsace

Avec sa multiplicité de cépages, l’Alsace vendange toujours plus longtemps que les autres vignobles. A l’exception de quelques parcelles réservées...