Derniers articles

baies de raisins blancs et noirs vendanges maturité
04.09.2025
[Vendanges 2025] le point sur le sud de la Vallée du Rhône

Le millésime 2025, précoce en Vallée du Rhône, comme dans de nombreuses régions de l’hexagone, s’annonce bon. L’acidité et la concentration...

Qu'est-ce qu'un second vin ?

Le samedi 11 octobre prochain, à Bordeaux Hangar 14, Terre de vins et Cash Vin s’allient une nouvelle fois pour la "

mock up magazine 111
[Terre de Vins N°111] La vigne et le vin jusqu’au bout du monde

C’est la rentrée ! Le nouveau numéro de Terre de Vins vous propose de voyager dans les confins du monde où s'est implantée Vitis vinifera....

vignes sous la grêle condom
02.09.2025
Raisins éclatés, vignes effeuillées, le vignoble du Gers touché de plein fouet par la grêle

Ce dimanche 31 août, un orage de grêle s'est abattu sur une partie du Gers. Ce territoire est le cœur du vignoble gascon. Selon une première estimation,...

Bouteilles de champagne
02.09.2025
Verdict : 4 ans de prison pour le vigneron faussaire en champagne

Un vigneron a été condamné à quatre ans de prison dont 18 mois ferme mardi par le tribunal correctionnel de Reims pour avoir fabriqué dans l'Aisne...

bulles de champagne formation
02.09.2025
Faux champagne : verdict ce mardi à Reims

Il fabriquait dans l'Aisne du faux champagne à partir de vins d'Espagne et d'Ardèche, d'arômes et de gaz carbonique : un vigneron attend son jugement...

façade cave Cairanne
02.09.2025
Denis Crespo, rebâtisseur téméraire de la Cave de Cairanne

Denis Crespo, directeur de la cave, nous retrace l'épopée de l'une des grandes caves coopératives du Rhône méridional qui a failli disparaître...

comptoir caviste
01.09.2025
Une rentrée sous le signe de la nouveauté pour Intercaves

En ce mois de septembre, la chaîne de cavistes frappe fort avec une double actualité : son grand retour dans le système des foires aux vins,...

Sur le pouce : l'oeuf mayo

Cette préparation bien française a ses adorateurs et même son concours national. Les trois cheffes roannaises du restaurant Gric l’ont emporté en...

28.08.2025
Champagne : la guerre des coiffes n'aura pas lieu ! 

En 2023, un règlement européen avait rendu la coiffe sur les vins effervescents facultative. En réaction, le Comité Champagne a entamé une procédure...