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24.07.2026
[Vendredi Spi] Dans le shaker de Thibault Leroy, le 25 bis by Leclerc  Briant 

Ouverte depuis 2020, cette très belle adresse de l’avenue de Champagne, à Épernay, témoigne du renouveau œnotouristique de cette célèbre région...

23.07.2026
Cédric Roblet nommé directeur général de Champagne Ayala

Cédric Roblet devient directeur général de Champagne Ayala à compter du 14 septembre 2026, il succède à Hadrien Mouflard.

Le dernier service de Serge Dubs

Serge Dubs, sacré Meilleur sommelier du monde en 1989, qui exerçait à l’Auberge de l’Ille depuis 50 ans, tire sa révérence. Une page de la...

Bouteilles de champagne
23.07.2026
Champagne : un rendement d’appellation 2026 qui se stabilise

Comme chaque année, les présidents respectifs du Syndicat général des vignerons et de l’Union des Maisons de Champagne se sont accordés sur...

23.07.2026
La ruée vers l’eau : la vigne face à ses limites

Pourra-t-on encore produire du vin, après-demain, dans un monde menacé par la pénurie d’eau ? Avec l’accélération du changement climatique,...

22.07.2026
Avec Chai Marius, le Clos Marie passe à table

Depuis plus de trente ans, le Clos Marie façonne quelques-uns des vins les plus inspirants du Pic Saint-Loup. Le domaine s'enrichit désormais d'une...

22.07.2026
Champagne Alfred Gratien, au plus près des anges

Quand une maison de Champagne baptise l'une de ses plus prestigieuses cuvées Paradis et une autre Les...

21.07.2026
Vignobles Brumont : Antoine Veiry à nu à Montus

Antoine Veiry, le beau-fils d'Alain Brumont, a pris les rênes des domaines Montus et Bouscassé et ses marques aux côtés du créateur des vignobles....