Derniers articles

03.01.2023
Nouvelle campagne promotionnelle d’Alsace : responsabilité d’abord

L’interprofession des vins d’Alsace lance une campagne d’affichage originale, qui prône habilement la modération. Cette initiative qui semble...

03.01.2023
À Bordeaux, les pirates ont leurs cuvées

L’association « Vignerons Bordeaux Pirate »...

02.01.2023
Honneur à Pasteur pour les 200 ans de sa naissance

Le mardi 27 décembre, le monde entier se devait de rendre hommage à Louis Pasteur, génie jurassien qui a révolutionné à la fois la médecine...

02.01.2023
[Entretien] Mais qui est Philippe Marques, le nouveau sommelier du Royal Champagne ?

Ouvert en 2018, le Royal Champagne est déjà une adresse plébiscitée par les Champenois, et pour animer sa cave qui ne compte pas moins de 500 références...

02.01.2023
Bouchard Père et Fils présente ses 2020 : nos coups de cœur

La « grande maison » de Beaune, qui...

30.12.2022
Comtes de Champagne 2012 ou le parfait équilibre entre verticalité et horizontalité

Comtes de Champagne 2012 décoche une flèche qui vient frapper en plein milieu de la cible, équilibrant tous les paramètres : tension, minéralité,...

29.12.2022
Qu’est-ce qu’un « fine wine » ?

ARENI est un think tank consacré aux réflexions stratégiques sur les fine wines. Le 17 janvier prochain, il présentera son dernier « White...

29.12.2022
Bérillon et Dubernet : plaidoyer pour un vignoble vivant et pérenne

C’est ensemble, lors d’une conférence de presse commune il y a quelques jours, que les célèbres pépiniéristes Lilian Bérillon et Matthieu...

28.12.2022
Viticulture : quelles adaptations au changement climatique ?

L’année 2022 a confirmé que la fréquence des risques de gel, de canicule et de manque d’eau augmente. La vigne a certes plutôt bien résisté...

28.12.2022
Les cognacs de La Nouvelle Vague en promotion collective

Cinq producteurs cognaçais se sont regroupés sous le collectif La Nouvelle Vague pour promouvoir la diversité de leurs spiritueux sur le marché...