tour des cartes

Ce lundi, une rencontre improbable s’est déroulée au cœur du palace parisien. Quelque soixante professionnels, cavistes, sommeliers, restaurateurs,...

Récent vainqueur de la dernière édition du célèbre jeu télévisé d’aventure Koh-Lanta, Frédéric Khouvilay va prochainement ouvrir son bar...

Le 

Après le succès de la 1e édition du festival Good Wines Only, Terre de Vins et les Crus Bourgeois du Médoc s’allient à nouveau le...

Il aimait à rire autant qu’il aimait sa Loire. Jacky blot, l’incontournable vigneron de Montlouis-sur-Loire, est décédé. Il marchait sur sa...

Duclot, grand négociant de la place de Bordeaux, réitère sa très attendue opération « Carte sur table ». Les amateurs vont ainsi pouvoir...

1 – Préambule  

Alors que les négociations entre les...

L’année se termine en feu d’artifice en Champagne avec un chiffre d’affaires en passe de battre tous les records. Le nouveau Hors-Série Champagne,...

Repris il y a tout juste un mois par de nouveaux investisseurs américains, le château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé 1855 (Margaux), entre dans...

Propriété de Pierre Mestre, le domaine de Verchant est un établissement 5 étoiles réputé de la région montpelliéraine mais il est aussi un...

Depuis fin juillet, il n’est plus possible de proposer des vins, dans quelque contenant que ce soit, sans en préciser l’origine auprès des clients....

Cinq personnalités incarnant la "nouvelle génération" du monde du vin bordelais ont été réunies en couverture du n°77 dédié aux Primeurs du...

Quand vignerons et sommeliers se retrouvent le temps d’une journée, c’est une ode à la gastronomie, à la dégustation et aux terroirs. Retour...

La Cave Agamy, située à Bully dans l’ouest lyonnais aux portes des Pierres Dorées, est littéralement partie à l’assaut de Lyon et Villefranche-sur-Saône...

Présent à Champagne Tasting le 7 mai prochain à l’hôtel Salomon de...

Pseudo science ou science?  Méconnue ou décriée, la géobiologie intéresse les vignerons en biodynamie, pour résoudre certains problèmes...

Si l’on vient généralement à Chenonceaux pour découvrir l’un des plus beaux châteaux du Val de Loire, on a envie d’y rester pour profiter...

Au contact direct de la clientèle, les prescripteurs (cavistes, sommeliers, barmen) portent l’image des marques. Les élaborateurs veillent donc...

Du 28 février au 2 mars prochains, le salon Millésime Bio s’attend à une baisse limitée de sa fréquentation pour son grand rendez-vous international...