[Cuisine] Tartare provençal du Café Léoube
Le château Léoube déroule son vignoble provençal aussi vaste que bio sur 4 kilomètres de littoral, de sable blond et mer turquoise. En été, le Café Léoube installe ses tables sous les oliviers, plage du Pellegrin, en proposant une cuisine fraîche, hommage aux vins du domaine et aux rosés de Provence. À l'image de ce Tartare tomates, courgettes, fraises, mertensia maritime et coulis de basilic, à découvrir dans le Terre de vins n°60, actuellement en kiosque.
