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12.11.2021
Du ribeyrenc au saperavi : Anciens et Nouveaux cépages en Languedoc

A l’initiative du département de l’Hérault, seize vignerons ont apporté leur témoignage et leurs vins pour parler des cépages qui pourront...

06.11.2021
Le glossaire du vin, du champagne et des spiritueux

Chers lecteurs, pour vous aider à vous repérer dans la jungle des termes techniques, scientifiques et géologiques, ou autres anglicismes récurrents...

31.10.2021
Concours du Meilleur Caviste de France : un an après

Le 20 octobre 2020, la finale de la compétition inter-cavistes créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et

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19.10.2021
Sauternes : Du mouvement au capital de Château Guiraud

Xavier Planty, co-actionnaire de la Financière Guiraud, vient de vendre ses parts à Matthieu Gufflet qui entre au capital en devenant l’actionnaire...

09.10.2021
[Lyon Tasting] Maison Sinnae veut séduire la belle restauration

Maison Sinnae, la cave coopérative de Laudun Chusclan, premier producteur en volume des Côtes-du-Rhône mise sur la gastronomie pour faire découvrir...

09.10.2021
[Lyon Tasting] Les Bordelais veulent séduire les Lyonnais

À l'occasion de cette quatrième édition de Lyon Tasting, neuf propriétés bordelaises sont venues à la rencontre des amateurs et professionnels...

26.09.2021
À Châteauneuf-du-Pape, Audrey Brugière sacrée chez les jeunes sommeliers

Sommelière du restaurant Origines à Paris et récente demi-finaliste du concours du Meilleur jeune sommelier de France, la Provençale a remporté...

24.09.2021
Rayne Vigneau : un domaine du Sauternais bien dans son temps

Depuis son rachat en 2015, ce célèbre château a ouvert une nouvelle page de son histoire sans pour autant tout révolutionner. Les fondamentaux...